野村マガジン ～ 野村工務店の最新情報 ～ Magazine

長かった梅雨がようやく明け、本格的な夏がやって来ましたね。

こう暑いと食欲も出ない・・・という方もいらっしゃるのでは？

そんな時に食べやすいお料理のひとつが、暑い国からやってきたエスニック料理ですよね。

野村工務店のスタッフ（♀）3名で、ベトナム料理「ふぉーの店」枚方店へと久し振りに行って参りました！もちろんマスク・手洗いはしっかり！！

お店にはベトナムの雑貨がたくさん。

色鮮やかな提灯も、「これぞベトナム雑貨」という感じです。

スタッフも早速席について・・・「何を食べようかな？」

久し振りだけあって、知らないメニューがめっちゃ増えてます！

「おお、季節限定メニューがある！」「ナニコレ？天ぷらみたいの乗ってる！」「セットもあるやん！」

㊛3人で姦しくわいのわいのと相談し、

じゃじゃん！

そして女子あるある。食べる前に、撮りまくる！

スタッフKは「満腹セット」。フォーは鶏をチョイス。ベトナム料理の定番、生春巻きに唐揚げ、ジャスミンライスまでついて、このボリュームで￥1,130（税込）！

スタッフAは、お茄子がまるで扇のように広がった、季節限定「無農薬採れたて茄子のふぉー」（￥850）。

「無農薬？」「あ、これ、ひょっとして野村ファームのお茄子？」

「お茄子だけじゃなく、他にも玉ねぎやパクチーなど、いろいろなお野菜が野村ファームのですよー」（スタッフK／飲食＆ファーム担当）

なるほどー。

スタッフTは夏らしく「冷製　三色のヘルシーフォー」（￥880）＋200円で丼をセット。丼は「がー丼」（がー＝鶏）か、「かきあげ丼」が選べたので、Tは鶏をチョイス。

そしてようやく　「「「いただきまーす！」」」

「添えてあるライムを入れても美味しいですよー。唐辛子は結構辛いので入れ過ぎないように気を付けてください！」

「私辛いの好きだからチリソース入れよ！」（ドバドバ）

「どんだけ入れるんですか！（笑）」

自分好みに味をアレンジできるのも良いですね。

「冷製フォーに氷みたいなん入ってる！」

「あ、それ、スープを凍らせたやつです。薄まっちゃわない様にです」

「この緑なんは？モロヘイヤ？」

「あ、それはオクラです。もちろん野村ファームの採れたてです」

「農薬、ほんまに使ってないの？ちょびっとは使ってるんちゃうの？」

「使ってませんよ！！！」

麺ももっちり＆シコシコで美味しい！本場ベトナムでもほとんど乾麺のところ、ふぉーの店では自家製麺にこだわっています。

「この麺はなんども試行錯誤し、改良に改良を重ねてきたんですよー」

「スープの味も前から変わってる！」

「それも、改良してるんです。化学調味料は一切使わず、たくさんの種類のスパイスを使ってるんですよ。」

いかがでしたか？

ふぉーの店枚方店の他にも、大阪本町店もあります。

いかがでしたか？

農薬不使用でヘルシーなお野菜をたっぷり使った美味しいベトナム料理。ぜひご賞味あれ！